注意事項： 1. 本表適用於 114-2學年課程。 2. 如有任何疑問可於課堂詢問教師，或洽各教學單位 。 3.切換授課大綱至 4.瀏覽所有課程授課大綱請按此[授課大綱] 開課號 課程代碼 課程名稱 面授教師 主講教師 授課教材 09617 BM3175001 決策入門 李文魁 決策分析與管理 (第二版),簡禎富 著, 雙葉書廊 出版, 104年第二版, ISBN：9789866018886 09516 BM1174006 人力資源管理 李文魁 1.人力資源管理-理論與實務，黃良志等著（吳秉恩審校），華泰文化出版，2017年6月四版,ISBN:978-986-94757-0-9 09717 BM3273012 商務糾紛與談判 孔仁奕 08712 BM1277026 會展產業經營實務 汪芷榆 09918 BM3175010 風險管理 蘇誼晏 鄭燦堂著，風險管理：理論與實務，五南出版社 09114 BM1277072 人工智慧在行銷實務之應用 蘇誼晏 09014 BM1276039 休閒產業管理 薛昭義 蕭柏勳(2015)，休閒產業管理，台北：前程文化出版 09416 BM2277038 稅務法規-理論與實務 楊碧雲 08813 BM2177004 會計學(二) 蘇誼晏 08411 BM1175010 企業管理 薛昭義 08612 BM1174002 管理學(二) 薛昭義 09818 BM3176006 統計學(二) 許介星 統計學概論,2016.12,二版二刷, 陳淼勝, 李德治 著, 前程文化出版, ISBN : 978-986-5774-58-5 10210 BM2177002 經濟學(二) 許介星 10119 BM3277064 傳統市場個案研究 許介星 09215 BM2274001 個體經濟學 梁東波 許介星 08913 BM3276070 淨零永續與企業經營 楊勝仲 28114 BM2274001 個體經濟學 許介星 27118 BM2274001 個體經濟學 許介星 309F9 BM2274001 個體經濟學 許介星 303J3 BM3277064 傳統市場個案研究 許介星 303K3 BM3277064 傳統市場個案研究 許介星 308F8 BM3277064 傳統市場個案研究 許介星 306F6 BM3273012 商務糾紛與談判 孔仁奕 304F4 BM3276070 淨零永續與企業經營 楊勝仲 28111 BM1174006 人力資源管理 李文魁 1.人力資源管理-理論與實務，黃良志等著（吳秉恩審校），華泰文化出版，2017年6月四版,ISBN:978-986-94757-0-9 28112 BM1175010 企業管理 薛昭義 27116 BM1175010 企業管理 薛昭義 301J1 BM1175010 企業管理 薛昭義 301K1 BM1175010 企業管理 薛昭義 301F1 BM1175010 企業管理 薛昭義 302F2 BM1276039 休閒產業管理 薛昭義 蕭柏勳(2015)，休閒產業管理，台北：前程文化出版 開課號 課程代碼 課程名稱 面授教師 授課教材 0541L BM3276057 不動產進階與開發實務 葉雪芬 0501H BM2276013 投資組合分析 林武志 0511J BM2277037 勞工保險與退休制度 黃桂英 0481D BM2277048 記帳實務與商業會計基礎 蘇誼晏 0521K BM1277062 咖啡沖煮實務(二) 鐘福鵬 萃取技術(瑞昇文化)田口護著 0531L BM1276032 飲料調製管理 鐘福鵬 教學方法：以講解說明與實例示範；投影片或錄影帶教學；實際操作演練；鼓勵創作及校外觀摩活動 教學相關配合事項：(1)舉辦相關品酒及調酒活動，提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽，以利學生參觀。 教科書：飲料調製丙級,謝美美著(文野出版社) 材料費：１,500元 0471B BM2274002 總體經濟學 許介星 總體經濟學101 楊明憲著 滄海書局