108-1課程授課教材    
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大面授
開課號課程代碼課程名稱面授教師主講教師授課教材
07618BM2177001 經濟學(一) 許介星 經濟學第4版 沈中華、黃台心著 新陸文化
09119BM1276010 零售業經營與管理 許介星 零售管理 行銷觀點 許英傑黃淑姿著 103年01月初版 前程文化出版社
08917BM2276042 公共經濟學 許介星 財政學第4版 徐偉初等人 華泰文化
07412BM1174001 管理學(一) 李文魁 1. 管理學(Management : 原文作者 Stephen P. Robbins 和 Mary Coulter),華泰文化出版, 洪緯典編譯, 2020年1月, 十四版, 新書已於9月發行, 同學請購買新書為主 (本書分二學期使用)
07517BM3176005 統計學(一) 李文魁 作者 : 陳淼勝 / 李德治,統計學概論,前程文化出版,2016年5月,二版, ISBN: 9789865774585 本書兩學期使用[統計學(一)範圍為第1~6章)和統計學(二)範圍為第7~12章]
08213BM3274052 運輸學 李文魁 現代運輸學, 張有恆著, 華泰文化出版, 2017年四版, ISBN : 9789869362948
09018BM1174005 行銷管理 李文魁 1.行銷管理 : 理論解析與實務應用,曾光華著,前程文化出版,2016.09/七版,ISBM:978-986-5774-68-4
08414BM2276013 投資組合分析 陳乃亭 現代投資學--分析與管理/謝劍平著/智勝出版社
09219BM1277015 銷售管理 吳輝瑤 自編教材
07811BM3276024 績效評估與管理 林文寶 績效管理 (第三版)-- 華泰文化 出版, 黃佳純 著
08515BM2174006 成本會計(一) 陳乃亭 成本會計學2版/馬君梅著/新陸書局
08012BM1274006 國際行銷學 薛昭義 曾光華(2018),國際行銷:突破眼界、突圍市場,台北:前程文化出版。
22332BM1274006 國際行銷學 薛昭義 曾光華(2018),國際行銷:突破眼界、突圍市場,台北:前程文化出版。
30353BM1274006 國際行銷學 薛昭義 曾光華(2018),國際行銷:突破眼界、突圍市場,台北:前程文化出版。
07911BM1276005 觀光與餐旅行銷 薛昭義 網路教學課程主要用書-曾光華、陳貞吟、饒怡雲合著(2015),觀光與餐旅行銷,台北:前程文化出版。 以下為課程引導討論個案 1.王國欽、駱香妃、陳玟妤、陳瑞倫(2017),兩岸頂尖企業專訪與個案研究-雄獅集團的故事,新北:心理出版社。 2.王國欽、駱香妃、陳玟妤、陳瑞倫(2017),兩岸頂尖企業專訪與個案研究-老爺酒店集團的故事,新北:心理出版社。 3.王國欽、駱香妃、陳玟妤、陳瑞倫(2017),兩岸頂尖企業專訪與個案研究-易遊網的故事,新北:心理出版社。 4.王國欽、駱香妃、陳玟妤、陳瑞倫(2017),兩岸頂尖企業專訪與個案研究-薰衣草森林的故事,新北:心理出版社。
30252BM1276005 觀光與餐旅行銷 薛昭義 曾光華、陳貞吟、饒怡雲合著(2015),觀光與餐旅行銷,台北:前程文化出版。
22334BM2276013 投資組合分析 陳乃亭 現代投資學/謝劍平著/智勝出版社
07710BM2177003 會計學(一) 楊碧雲 會計學 第5版修訂版 馬君梅等著,新陸書局股份有限公司
08314BM3277022 企劃書寫作實務 蘇誼晏 自編教材
21818BM3277022 企劃書寫作實務 蘇誼晏 自編教材
08113BM3274034 消費者行為 蘇誼晏 自編講義
09310BM1272046 餐飲營運管理實務 吳輝瑤 郭振峰等,餐飲管理,台北:前程文化,2014年1月。
22333BM1277015 銷售管理 李文魁 吳輝瑤 自編教材
30858BM1272046 餐飲營運管理實務 吳輝瑤 郭振峰等,餐飲管理,台北:前程文化,2014年1月。
08716BM1277047 市場分析與網路行銷 李宏隆 網路行銷與創新商務服務(第三版):雲端商務和物聯網個案集 作者: 陳瑞陽
08615BM2276029 電子商務導論 李宏隆 電子商務:雲端時代(第四版) 作者: 劉文良 出版社:碁峰 出版日期:2015/12/16 語言:繁體中文
08816BM1174007 創新管理 簡福成 創新管理:贏得全球競爭優勢,陳勁、鄭剛、蘇友珊,智勝文化出版社。
30555BM1174007 創新管理 吳輝瑤 簡福成 創新管理:贏得全球競爭優勢,陳勁、鄭剛、蘇友珊,智勝文化出版社。

小面授
開課號課程代碼課程名稱面授教師授課教材
0551BBM2274021 貨幣銀行學 許介星 貨幣銀行學概論 黃志典著 華泰文化事業股份有限公司2018年5版
0611LBM3276046 不動產入門與經營實務 葉雪芬 教師自編教材講義、學習單及校外教學活動計畫。
0541FBM1175010 企業管理 李文魁 企業概論,作者:林建煌,華泰文化出版 出版日期:2019年5月五版,ISBN :978-957-43-6553-1
0591KBM1276036 咖啡調製管理 鐘福鵬 教學方法:以講解說明與實例示範;投影片或錄影帶教學;實際操作演練;鼓勵創作及校外觀摩活動教學相關配合事項:(1)舉辦相關品咖啡及咖啡拉花活動,提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽,以利學生參觀。咖啡寶典(謝美美、黃淑敏)中華民國國際調酒協會出版 材料費:上課另行決議。
0601LBM1276032 飲料調製管理 鐘福鵬 教學方法:以講解說明與實例示範;投影片或錄影帶教學;實際操作演練;鼓勵創作及校外觀摩活動 教學相關配合事項:(1)舉辦相關品酒及調酒活動,提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽,以利學生參觀。 教科書:飲料調製丙級,謝美美著(文野出版社) 材料費:1,500元
0561DBM1267056 看電影學管理 薛昭義 自編教材
0571HBM3276017 不動產估價實務 李博誠 出版社:高點文化事業有限公司 作 者 :許文昌 書 名 :不動產估價實務(2018年11月十七版)
0581JBM2277038 稅務法規-理論與實務 鄭憲超 稅務法規:理論與應用,第11版2019/2/1,楊葉承、宋秀玲、楊智宇 (新陸書局)

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