109-2課程授課教材    
注意事項:
1. 本表適用於 109-2學年課程
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大面授
開課號課程代碼課程名稱面授教師主講教師授課教材
08613BM3276011 廣告學 薛昭義 蕭富峰、張佩娟、卓峰志著(2010),廣告學,台北:智勝文化出版
08412BM1177009 策略管理 薛昭義 鍾憲瑞(2011),策略管理:簡明學習、深度思考,台北:前程文化出版。
08814BM1277040 品牌行銷與管理 蘇誼晏 品牌行銷與管理,朱延智 著,2013 五南圖書出版
08211BM3277027 企業危機管理 林文寶
09718BM2177002 經濟學(二) 許介星 經濟學第4版 沈中華黃台心著 新陸文化
08311BM1276017 旅館管理 薛昭義 1.曾慶欑編著(2019二版),旅館經營管理,新北:全華圖書出版。 2.蘇國垚(2014),款待:旅館17職人的極致服務之道,台北:遠見雜誌出版。
09819BM1277030 傳統零售市場經營與管理 許介星 台灣傳統零售市場產業之分析 許介星著 華立圖書 2017年
09316BM2276012 證券投資分析 林武志
09919BM2274022 管理會計(一) 簡福成
08512BM1174002 管理學(二) 李文魁 管理學,華泰文化出版,洪緯典譯,2020年1月,十四版(本書分二學期使用) ISBN:978-986-97815-2-7
08713BM1174006 人力資源管理 李文魁 1.人力資源管理-理論與實務,黃良志等著(吳秉恩審校),華泰文化出版,2017年6月四版,ISBN:978-986-94757-0-9
09417BM3176006 統計學(二) 李文魁 統計學概論,2016.12,二版二刷, 陳淼勝, 李德治 著, 前程文化出版, ISBN : 978-986-5774-58-5
09618BM1174005 行銷管理 李文魁 1.行銷管理 : 理論解析與實務應用,曾光華著,前程文化出版,2016.09/七版,ISBM:978-986-5774-68-4
09115BM2277036 審計學 陳乃亭
10010BM2177004 會計學(二) 楊碧雲
10110BM1232059 照顧服務實務(一) 余昕庭
09015BM1276007 創意行銷 吳輝瑤 自編投影片教材
08914BM1174010 資訊管理 馬維銘
09517BM2272034 美學經濟 彭馨霈
09216BM2276028 保險實務 鄭憲超

小面授
開課號課程代碼課程名稱面授教師授課教材
0501BBM2276017 金融市場 許介星 現代金融市場 黃昱程著 華泰文化事業 2017年 9 版
0571LBM3276057 不動產進階與開發實務 葉雪芬
0541KBM1277037 咖啡調製實務 鐘福鵬 教學方法:以講解說明與實例示範;投影片或錄影帶教學;實際操作演練;鼓勵創作及校外觀摩活動教學相關配合事項:(1)舉辦相關品咖啡及咖啡拉花活動,提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽,以利學生參觀。咖啡寶典(謝美美、黃淑敏)中華民國國際調酒協會出版材料費:上課討論
0551KBM1174007 創新管理 簡福成
0521HBM3276017 不動產估價實務 李博誠
0561LBM1276032 飲料調製管理 鐘福鵬 教學方法:以講解說明與實例示範;投影片或錄影帶教學;實際操作演練;鼓勵創作及校外觀摩活動 教學相關配合事項:(1)舉辦相關品酒及調酒活動,提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽,以利學生參觀。 教科書:飲料調製丙級,謝美美著(文野出版社) 材料費:1,500元

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