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注意事項：
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1. 本表適用於
113-2學年課程。
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2. 如有任何疑問可於課堂詢問教師，或洽各教學單位 。
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4.瀏覽所有課程授課大綱請按此[授課大綱]
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| 開課號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 面授教師 | 主講教師 | 授課教材 |
| 08411 | BM3277027 |
企業危機管理
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林文寶
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| 08311 | BM1177004 |
生產與作業管理
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薛昭義
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李友錚（2013），作業管理：創造競爭優勢，第五版，台北：前程文化出版
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| 08512 | BM1276017 |
旅館管理
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薛昭義
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1.曾慶欑編著(2019二版)，旅館經營管理，新北：全華圖書出版。
2.蘇國垚(2014)，款待：旅館17職人的極致服務之道，台北：遠見雜誌出版。
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| 08612 | BM1277044 |
服務品質管理
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汪芷榆
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| 08813 | BM1274006 |
國際行銷學
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黃識銘
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| 08713 | BM2177004 |
會計學(二)
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蘇誼晏
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| 08914 | BM3274034 |
消費者行為
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蘇誼晏
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自編講義
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| 09014 | BM1174002 |
管理學(二)
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薛昭義
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薛昭義
林文寶
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| 09115 | BM3276035 |
文化創意產業
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蕭媺瑾
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| 09215 | BM1174008 |
物業管理
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孔仁奕
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| 09316 | BM2274025 |
稅務會計
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楊碧雲
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稅務會計第七版/陳妙香及李娟菁編著/新陸書局股份有限公司
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| 09416 | BM3175007 |
專案管理
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李文魁
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1.上課講義和題庫。
2.專案管理：一般專案管理知識體系，五南圖書出版有限公司出版，2013年6月初版，ISBN13: 9789571171371
3.國際專案管理知識體系，台灣專案管理學會編著，2005年9月初版，ISBN 986-81226-0-0
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| 09517 | BM1277052 |
物聯網管理與應用
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嚴正誼
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| 09617 | BM3175001 |
決策入門
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李文魁
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決策分析與管理 (第二版),簡禎富 著, 雙葉書廊 出版, 104年第二版, ISBN：9789866018886
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| 09718 | BM3176006 |
統計學(二)
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許介星
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統計學概論,2016.12,二版二刷, 陳淼勝, 李德治 著, 前程文化出版, ISBN : 978-986-5774-58-5
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| 09818 | BM2277031 |
創業管理
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簡福成
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| 10110 | BM3177009 |
企業分析與診斷
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李樑堅
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| 10210 | BM2276008 |
產業經濟學
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許介星
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產業經濟學 陳正倉等4人著 雙葉書廊有限公司 2016年三版
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| 10019 | BM1276010 |
零售業經營與管理
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許介星
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零售管理 行銷觀點 許英傑黃淑姿著 103年01月初版 前程文化出版社
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| 開課號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 面授教師 | 授課教材 |
| 0461F | BM1175010 |
企業管理
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薛昭義
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| 0471B | BM2177002 |
經濟學(二)
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許介星
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經濟學 陳正亮 謝振環 著 東華書局2017年5版
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| 0491J | BM3276024 |
績效評估與管理
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黃桂英
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| 0511L | BM2277046 |
不動產投資
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葉雪芬
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| 0501K | BM1277037 |
咖啡調製實務
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鐘福鵬
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教學方法：以講解說明與實例示範；投影片或錄影帶教學；實際操作演練；鼓勵創作及校外觀摩活動教學相關配合事項：(1)舉辦相關品咖啡及咖啡拉花活動，提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽，以利學生參觀。咖啡寶典(謝美美、黃淑敏)中華民國國際調酒協會出版材料費：上課討論
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| 0521L | BM1277054 |
養生飲品調製實務(一)
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鐘福鵬
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教學方法：以講解說明與實例示範；投影片或錄影帶教學；實際操作演練；鼓勵創作及校外觀摩活動 教學相關配合事項：(1)舉辦相關品茗及養身飲料調製活動，提供學生更多的參與機會 (2)餐旅業界與相關學會之接洽，以利學生參觀。 教科書：飲料調製丙級,謝美美著(文野出版社) 材料費：１,500元
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| 0481H | BM2276012 |
證券投資分析
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林武志
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自編教材講義
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