101年度 1學期 課程大綱    
課程開設學系:外國語文學系英文組
課程名稱:飯店英文(一)
學分數:3學分(學系選修
科目代號:FE3100 開課號:08816
面授老師:蔡志宏
主講老師:蔡志宏
開課學系聯絡電話:07-8012008#1401

一、教學目標:
(1) Knowledge domain:
To equip learners with domain-specific knowledge about tourism and
hotel industries
(2) Skill domain:
Strengthen learners' listeing and speaking skills required for dealing
with hotel management.
(3) Affective domain:
Motive learners' to engage in hotel management and tourism
business
二、 符合校基本素養:
培養愛護鄉里的情懷 厚植公民意識 促進職場倫理與態度
  符合校核心能力:
與時俱進的學習能力 社會生活知能 職場專業技能
三、課程選修條件:
None
四、授課(實施)方式:
網路大面授
五、教學進度:
第一週Giving information about the hotel
第二週Taking room reservation
第三週Reservation e-mails and faxes
第四週The check-in
第五週Showing guests to their rooms
第六週Room service
第七週Laundry and valet services
第八週Tour arrangements and givng directions
第九週Transportation
第十週Tailoring
第十一週Exchanging money and dpositing items
第十二週Looking for guerst, mailing, and baby-sitting servics
第十三週restaurants (1)
第十四週restaurants (2)
第十五週Conferences and business travles )
第十六週Massage and phone calls
第十七週Review (1)
第十八週Review (2)
六、評量方式:
(1) Quiz - 40% - Two Summary reports & Frequency of On-line Lecture
check-out
(2) Mid-term Exam - 30% - Oral reading of a dialogue
(3) Final Exam - 30% - Group oral presentation
七、成績計分比例:
平時次數3次  平時成績比例40%  期中考成績比例30%  期末考成績比例30
註: 1.本校學則第二十五條第二項規定「學生在學期中缺課達二分之一以上者得扣考,該學生扣考科目考試成績概以零分計算」。
  2.本校學生成績考查要點第八條規定「學生面授曠課達該科目面授時數二分之一(含)以上者,該科目扣考,扣考科目學期總成績以零分計算」。
八、授課教材/教科書:
Enjoy Your Stay - English for the Hotel Industry (ISBN: 978-986--184-618-7)
疾天出版社發行
九、參考書目:
None
十、上課日期:
2012/10/7 , 2012/11/4 , 2012/12/2 , 2013/1/6
十一、上課時間:
星期日08:30~10:10
更新日期:2012/6/21 下午 01:54:40

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