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課程開設學系：工商管理學系
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課程名稱：綜合商品零售業經營與管理
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學分數：3學分 (學系選修)
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科目代號：BM3277040
開課號：0681B |
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面授老師：許介星
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開課學系聯絡電話：07-8012008#1425 |
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一、教學目標： |
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綜合商品零售業主要包括百貨公司、超級市場、便利商店、量販店與傳統零售市場，將藉由相關經營與管理理論介紹，並輔以相關實例教授，讓同學了解該產業經營之相關知識與技能，以便未來職場之需。
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| 二、符合系訂核心能力 |
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 專業管理能力
實務應用能力
 問題診斷能力
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系訂核心能力與校訂核心能力對應表：
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 | 校訂核心能力 |
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與時俱進的學習能力
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社會生活知能
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職場專業技能
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系訂核心能力
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專業管理能力
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●
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實務應用能力
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●
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●
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問題診斷能力
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●
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三、課程選修條件： |
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有興趣皆可
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四、授課（實施）方式： |
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小面授
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五、教學進度：
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| 第一次 | 綜合商品零售業概論介紹 |
| 第二次 | 綜合商品零售策略管理 |
| 第三次 | 商店吸引力PartⅠ：硬體建設部分 |
| 第四次 | 商店吸引力PartⅡ:軟性訴求部分 |
| 第五次 | 商品與定價策略 |
| 第六次 | 供貨公司跟零售公司的關係-兼論零售公司的生產管理 |
| 第七次 | 促銷策略 |
| 第八次 | 便利商店經營與個案分析 |
| 第九次 | 超級市場經營與個案分析 |
| 第十次 | 量販店經營與個案分析 |
| 第十一次 | 百貨公司經營與個案分析 |
| 第十二次 | 傳統零售市場經營與個案分析 |
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六、成績評量方式：
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七、授課教材／教科書：
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零售業管理－理論與個案分析 伍忠賢 全華圖書股份有限公司 2015年版
台灣傳統零售市場產業之分析 許介星 2017年版
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八、參考書目：
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零售管理概論 周華泰杜富燕著 華泰文化 103年三版
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十、上課日期：
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2017/9/11
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2017/9/18
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2017/10/16
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2017/10/23
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2017/10/30
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2017/11/13
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2017/11/20
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2017/11/27
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2017/12/11
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2017/12/18
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2017/12/25
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2018/1/8
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十一、上課時間：
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**請遵守智慧財產權觀念、不得非法影印** |
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更新日期：2017/5/9 上午 09:39:26
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