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課程開設學系：工商管理學系
課程學期：108-2
課程名稱：觀光與餐旅行銷
課程學分：2學分 【學系選修】
課程代碼：BM1276005
開課號：07612
課程類型：網路教學
面授老師：薛昭義
主講老師：薛昭義
開課學系聯絡電話：07-8012008#1425
一、教學目標：
觀光與餐旅相關產業是政府目前極力推動的「無煙囪工業」，產值佔GDP比重亦日益提高。本課程設計之主要目的在使學員能學習：先對觀光與餐旅市場有初步的認識，以瞭解顧客的消費行為，進而選擇企業的目標市場，並以行銷組合搭配服務人員及實體環境所形成的「行銷策略」來滿足目標市場的顧客。課程內容主要以國內外實例與生活見聞來解釋學理的應用，藉以提升學員對觀光與餐旅行銷議題的興趣，並培養學生觀察與分析相關行銷現象的能力，為理解相關產業奠下良好的理論與實務基礎。
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二、符合系訂核心能力：
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系訂核心能力與校訂核心能力對應表：
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| 校訂核心能力 |
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與時俱進的學習能力
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社會生活知能
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職場專業技能
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系訂核心能力
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專業管理能力
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實務應用能力
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問題診斷能力
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校訂核心能力
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與時俱進的學習能力
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社會生活知能
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職場專業技能
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系訂核心能力
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專業管理能力
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實務應用能力
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問題診斷能力
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三、課程選修條件：
對於服務產業之瞭解與經營有濃厚興趣者
四、授課（實施）方式：
網路大面授
五、網路教學進度：
| 第一週 | 觀光與餐旅行銷概論 |
| 第二週 | 觀光與餐旅市場的內外環境分析(1/2) |
| 第三週 | 1.觀光與餐旅市場的內外環境分析(2/2) 2.旅客行為(1/2) |
| 第四週 | 1.旅客行為(2/2) 2.顧客關係與忠誠度(1/2) |
| 第五週 | 1.顧客關係與忠誠度(2/2) 2.顧客體驗與體驗行銷(1/2) |
| 第六週 | 1.顧客體驗與體驗行銷(2/2) 2.觀光市場區隔、目標市場、定位(1/2) |
| 第七週 | 觀光市場區隔、目標市場、定位(2/2) |
| 第八週 | 觀光產品與服務(1/2) |
| 第九週 | 觀光產品與服務(2/2) |
| 第十週 | 觀光實體環境和服務人員(1/2) |
| 第十一週 | 觀光實體環境和服務人員(2/2) |
| 第十二週 | 觀光業之定價(1/2) |
| 第十三週 | 觀光業之定價(2/2) |
| 第十四週 | 觀光業之通路決策(1/2) |
| 第十五週 | 觀光業之通路決策(2/2) |
| 第十六週 | 觀光業之推廣決策(1/2) |
| 第十七週 | 觀光業之推廣決策(2/2) |
| 第十八週 | 觀光業之網路行銷 |
六、面授內容綱要：
| 第一次 | 個案討論(1)引導及說明 |
| 第二次 | 個案討論(2)引導及說明 |
| 第三次 | 個案討論(3)引導及說明 |
| 第四次 | 期末綜合討論 |
七、成績評量方式：
八、授課教材／教科書：
曾光華、陳貞吟、饒怡雲合著（2015），觀光與餐旅行銷，台北：前程文化出版。
九、參考書目：
1.高野登原著/黃郁婷譯（2009）-百億打造的十堂服務課，台北：漫遊者文化出版。
2.洪順慶（2003）-從心行銷：從滿意到愛慕的服務秘訣，台北：天下雜誌出版。
3.Carlzon原著/李田樹譯（1994）-關鍵時刻：顧客導向的經營策略，台北：長河出版。
十、數位資源/電子書：
無
十一、上課日期：
2020/03/14 [因防疫停課]
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2020/04/18 [因防疫停課]
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2020/05/16 [因防疫停課]
,
2020/06/13
十二、上課時間：
星期六10:20~12:00
**請遵守智慧財產權觀念、不得非法影印**
更新日期：2019/12/11 下午 02:08:36
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