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一、教學目標：
觀光是綜合型的產業，是由服務觀光客的觀光業者以及促成觀光資源供需的交易平台所構成。觀光客、觀光業者、交易平臺三者合起來即所謂的觀光市場。除了研究觀光客的觀光行為之外，對於觀光政策與組織、觀光規劃以及影響近代觀光方式的觀光科技加以討論。觀光發展所建構的觀光城鄉發展時需低負面衝擊，並經由政府政策規範觀光朝向生態觀光、永續旅遊發展。協助地方建立觀光事業體並經營管理觀光資源及觀光事業；同時協助地方發展觀光解說、觀光遊程以及觀光行銷。
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二、符合系訂核心能力：
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系訂核心能力與校訂核心能力對應表：
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| 校訂核心能力 |
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與時俱進的學習能力
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社會生活知能
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職場專業技能
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系訂核心能力
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專業管理能力
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實務應用能力
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問題診斷能力
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校訂核心能力
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與時俱進的學習能力
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社會生活知能
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職場專業技能
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系訂核心能力
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專業管理能力
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實務應用能力
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問題診斷能力
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三、課程選修條件：
具備管理基本概念，對觀光產業經營有興趣者
四、授課（實施）方式：
網路大面授
五、網路教學進度：
| 第一週 | 觀光學導讀 |
| 第二週 | 觀光資源 |
| 第三週 | 觀光產業(1/2) |
| 第四週 | 觀光產業(2/2) |
| 第五週 | 觀光客 |
| 第六週 | 觀光市場(1/2) |
| 第七週 | 觀光市場(2/2) |
| 第八週 | 觀光規劃(1/2) |
| 第九週 | 觀光規劃(2/2) |
| 第十週 | 觀光科技(1/2) |
| 第十一週 | 觀光科技(2/2) |
| 第十二週 | 生態觀光與生態旅遊 |
| 第十三週 | 觀光資源經營管理 |
| 第十四週 | 觀光事業經營管理 |
| 第十五週 | 觀光資源之經營：解說活動 |
| 第十六週 | 觀光行程 |
| 第十七週 | 觀光客資源經營：觀光行銷(1/2) |
| 第十八週 | 觀光客資源經營：觀光行銷(2/2) |
六、面授內容綱要：
| 第一次 | 產業解析：台灣餐飲業的現況 |
| 第二次 | 產業解析：台灣旅宿業的現況 |
| 第三次 | 產業解析：台灣旅行業的現況 |
| 第四次 | 期末個案討論 |
七、成績評量方式：
網路閱讀成績比例
35%
平時成績比例
40%
平時次數： 1
上課互動：10％
出席率：10％
講次心得討論：20％
八、授課教材／教科書：
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鍾溫清、曾秉希(2020)，觀光學概論-觀光多重面向的探討(2版)，台北：華立圖書，ISBN：9789577848550
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九、參考書目：
1.中澤康彥原著/汪平、尹智慧譯(2015)，一線員工成就一流企業：日本新經營之神 星野佳路的飯店管理學，台北：遠見雜誌出版。
2.王國欽、駱香妃、陳玟妤、陳瑞倫(2021第二版)，薰衣草森林的故事，兩岸頂尖企業專訪與個案研究，新北：心理出版社
十、數位資源/電子書：
無
十一、上課日期：
2023/03/04
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2023/04/08
,
2023/05/06
,
2023/06/10
十二、上課時間：
星期六14:50~16:30
**請遵守智慧財產權觀念、不得非法影印**
更新日期：2022/10/19 下午 04:49:48
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